2013-03-30 21:17
幸福的模样-香草黑椒牛扒
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差不多 半年没有更新博客了，原来还有人会每天来这里看看！ 我婚了，这半年来，从开始筹办婚事、结婚、家庭、工作，每天都很充实的忙碌着。 老公一家都是吃货，还有个厨神婆婆，每天下班回家就可以吃到可口的饭菜。 当吃货媳妇遇上厨神婆婆，何其幸福啊。好多童鞋在微信看到我每天发的吃吃喝喝，吞咽的唾沫可以把我给淹死了.. 缘分真的很奇妙，很幸运能嫁给他，还有他可亲的一家子人，对我特别好，一切都是幸福的模样。.. 我觉得只要心生美好，总会是幸福的。就像今晚煎的牛扒，煎着煎着，给煎成了心型。 现在有厨神婆婆坐镇每天的大餐，我只有在周末休息的时候心血来潮就摆弄一两个菜， 今天一大早叫朋友帮我留了一块牛里脊肉，据说这个是牛身上最嫩的地方，适合煎，第一次做这个牛扒还蛮成功。 材料：牛里脊肉、西兰花、洋葱、甜玉米、橙子 调料：cook100香草黑椒调料、红酒、花生油 做法：1、牛肉片成约2厘米厚的一片，用木槌把牛肉捶松 2、分别加入cook100香草黑椒腌料和适量的红酒腌渍6小时（腌渍过夜味道更好） 3、锅里烧开水，把搭配牛扒的蔬菜倒入，加少许盐，灼熟蔬菜加上橙子摆盘 4、锅里放油，油六成热后放牛扒煎，大火将两面稍微煎过，锁住牛扒的肉汁，然后把剩余的腌肉汁浇进去，焖到适合自己吃的熟度装碟即可
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